輕奢廚房の最佳選擇|BOSCH Flex IH智慧感應爐

愛料理的人都渴望開放式廚房

我小時候住在香港,大家都知道香港的房子非常的小,印象中外婆跟媽媽會在那種傳統的小廚房煮飯,真的又窄又熱。我們這代真的非常幸福,有各種好看又好用的電器可以選擇,讓我們盡情追求烹飪的樂趣!我相信每一個愛料理的人都渴望有一個既實用又漂亮的開放式廚房。

今天想跟大家分享是我心目中最完美的廚房案例,因為它不只漂亮,更重要的是好用及安全!而廚房要好看,材質及色彩的搭配就很關鍵,像這個廚房的位置剛好在家的中心,如同業主期望的,希望整體呈現大器時尚的氛圍,因此我們餐桌和中島就採用了天然的珊瑚石,除了質感好之外,也很搭配整體空間的色調,而檯面選用石英石,除了很好清理之外,也不容易刮傷。

開放式廚房的電器除了要好用,顏值更是重要

在開放式廚房的規畫,最擔心的就是油煙和氣味,在這個個案,除了透過全熱交換器,讓室內的空氣有一個循環和過濾的效果,加速味道的消除之外,廚房的電器設備就扮演了很重要的角色,業主本身就是BOSCH的愛用者,所以這個廚房當然全部都用BOSCH的家電,我自己覺得它的家電除了好用以外,顏值更是沒話說。

這邊我們就用了嵌入冰箱、烤箱和蒸爐。我個人最喜歡用蒸爐因為用蒸爐做出來的的蒸蛋可以說是零失敗,細緻得像餐廳的茶碗蒸一樣。業主則是很愛用蒸氣烤箱,時常會製作牛排或烤雞來宴客,這台 BOSCH蒸氣烤箱的4D熱風功能就讓肉品外酥內軟,還有三點食物探針,就可以偵測食物中心溫度,讓食物最難熟的部位,也烤得恰到好處。家庭主婦的夢幻標配,當然不能缺少一台洗碗機啊!

但我最想推薦的是BOSCH的Flex IH智慧感應爐,自從我們家有小孩之後,就從傳統的瓦斯爐,改成了無明火的的IH感應爐,不僅安全外,也減少熱­­氣擴散,廚房比較不會有悶熱的感覺。一開始先生不太習慣,會質疑IH爐火力不夠強,還有鍋具的限制,不好做中式料理,但這款BOSCH Flex IH智慧感應爐完全沒有以上問題。大爐面四口爐設計,煎煮炒炸一次搞定,此外FlexZone彈性烹調區或合併功能,可以自動感應延伸加熱區域或將兩個加熱區合併成一個加熱區,不管是大小湯鍋、平底煎鍋、大炒鍋或BBQ烤盤,什麼尺寸的鍋具都不用擔心。

最讓人有感的地方,它的加熱效率是一般瓦斯爐的兩倍,而且全機7400W大火力,有17段火力選擇,像我在煮麵條的時候最有感,使用一鍵快速加熱功能,沸騰只需要花費3分鐘,此外利用無線溫度感測器,可以精準控溫,輕鬆料理不失手。

IH智慧感應爐讓料理變成享受

像我們一些業主住在山區,是沒有天然瓦斯的,我就一定會推薦他用IH爐,還可以不用再忍受叫瓦斯的麻煩。

有一點我相信大家可能不知道,依建築法規大樓16樓以上樓層是不可使用瓦斯爐,IH爐就是一個非常好選擇。
*相關規範詳見建築技術規則

其實好整理,也是我選擇IH爐的原因,陶瓷玻璃爐面設計,就算做菜時不小心溢出醬料,濕抹布擦過就可以搞定,加上還有餘溫顯示,不用擔心會燙到。

有時候我們腦袋想太多事情的時候也會健忘,有一次加熱剩湯時,可能是鑄鐵鍋比較密合,我就沒有聞到味道,在出門半小時之後才想到,回家鍋子已經整個焦黑了,當時我就很慶幸,用的是IH爐,不然後果真的不堪設想。

這台BOSCH Flex IH智慧感應爐,因為他有定時關閉加熱功能,如果你也是容易健忘的人,真的推薦給你。

#全機7400W大火力 搭配17段火力調整,大火爆炒中式料理也能輕鬆完成。

#一鍵快速加熱 功能,沸騰只需要花費3分鐘。

#大爐面四口爐 設計,煎煮炒炸一次搞定

#FlexZone彈性烹調區或合併功能,什麼尺寸的鍋具都不用擔心

綜合上面所有優點,真心推薦大家在設計廚房的時候,把「BOSCH Flex IH智慧感應爐」規劃在你家的廚房,不只好看,還能將料理變成是一種享受呢。


廚房設備及建材資訊

電器:
– 抽油煙機 : BOSCH/壁掛型排油煙機/DWB98PR50
– 全嵌式洗碗機 : BOSCH/SMV6ZAX00X
– 烤箱 : BOSCH/崁入式蒸氣烤箱/HRG6769S6B
– 蒸爐 : BOSCH/嵌入式蒸爐/CDG634AS0
– 嵌入冰箱 : BOSCH/嵌入式上冷藏下冷凍冰箱/KIN86AD31D
–  IH爐 : BOSCH/Flex感應爐/PXY875KW1E
▲ 更多BOSCH Flex IH智慧感應爐資訊 https://reurl.cc/My700W

水槽 : 日本TAKARA多功能3D水槽
伸縮龍頭 : 德國Hansgrohe三段出水伸縮龍頭
中島檯面:美國caesarstone石英石/愷薩金石
爐水區檯面:supernatural 超自然系列 — [Frosty Carrina5141 卡琳娜冰
中島+餐桌檯面 : supernatural 超自然系列 — [Excava4046珊瑚石
壁板 : 日本TAKARA琺瑯磁吸板
門片板材:歐洲奧地利進口板材 : S6 奧地利SENOSAN結晶鋼烤

五金
-日本TAIYO緩衝升降收納櫃
-日本TAKARA下拉式收納盒
– Blum滑軌抽屜
– Blum足元抽(踢腳收納抽)

最好的設計,皆源自生活

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收納習慣決定居家風格

維持風格美感 好好收納是第一步 要是物品總是無法物歸原位,家裡常常亂成一團,心裡想:「要是有大